Guacamole

(0)

Recept på guacamole. Har du ingen mixerstav går det lika bra att mosa sin guacamole med en gaffel eller i en mortel.

För 4 person(er)

Ingredienser

Guacamole

2	avokador
1/2	röd chili, t e x spansk peppar
1	vitlöksklyfta
1	lime, pressad saft
1/2 kruka	koriander
3/4 tsk	salt
1 krm	nymald svartpeppar

10 min

Guacamole – gör så här:

Kärna och gröp ur avokadon. Lägg fruktköttet i en mixerskål. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka vitlöken.
Mixa avokado, chili, vitlök och limesaft hastigt med mixerstav till en grov kräm. Krydda med salt och svartpeppar.

VIDEO: Så gör du äkta guacamole