Guacamole

Recept på guacamole. Riktig guacamole ska vara grovmosad, gärna mortlad, och kryddad med koriander. Den går bra att förbereda en dag i förväg. Täck då med plastfolie och tryck bort luften. Förvara i kylen.

10 minuter

Guacamole – gör så här:

  1. Kläm ut de mogna avokadorna, gärna i en mortel.
  2. Mosa ihop med chili, salladslök, salt, lime och tomat.
  3. Dekorera eventuellt med koriander och servera genast.

Recept från