Guacamole

Recept på guacamole. Riktig guacamole ska vara grovmosad, gärna mortlad, och kryddad med koriander. Den går bra att förbereda en dag i förväg. Täck då med plastfolie och tryck bort luften. Förvara i kylen.
Petra Lindstrand
Recept på guacamole.
Recept på guacamole. Foto: Ulrika Pousette

Ingredienser

  • 1 lime - pressad
  • 2 st avokado - mogna
  • 1 msk röd chili - hackad
  • 1 msk salladslök - hackad
  • 0,5 tsk salt
  • 2 st körsbärstomater - eller 0,5 plommontomat
  • koriander - (eventuellt till dekoration)

Gör så här

  1. Kläm ut de mogna avokadorna, gärna i en mortel.

  2. Mosa ihop med chili, salladslök, salt, lime och tomat.

  3. Dekorera eventuellt med koriander och servera genast.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!