15 minuter + 55 minuter i ugn
Gruyèregratinerad färskpotatis med gräddfil – gör så här:
- Sätt ugnen på 225°. Skölj och skrubba potatisen. Lägg dem hela på en plåt med bakplåtspapper och blanda med olja. Strö över flingsalt. Rosta mitt i ugnen ca 35 min, tills de är mjuka.
- Ta ut potatisen. Tryck till dem med en sked så att de plattas till något.
- Smält smöret. Skala och pressa i vitlöken. Fördela vitlökssmöret över potatisarna.
- Riv osten grovt på rivjärn. Repa och finhacka timjanen.
- Strö ost, timjan och peppar över potatisen. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min, tills potatisen fått fin färg. Ringla över gräddfil och servera direkt.
