00000

Grovkornig äppelsenap är både stark och söt på samma gång.

För 3 dl:

Ingredienser

1,5 dl vatten
0,5 dl senapsfrön, bruna
0,5 dl senapsfrön, gula
0,5 dl rapsolja
2 msk rårörsocker
1 msk äppelcidervinäger
1 tsk salt
2 msk äppelmos

15 minuter + 2 dygn i kyl

Grovkornig äppelsenap – gör så här:

  1. Koka upp vattnet och häll det över senapsfröna. Låt kallna.
  2. Mixa fröna till en smet i en matberedare eller i en mixerkanna med mixerstav. Tillsätt olja, socker, vinäger och salt. Smaka av med äppelmos. Låt stå i kylen för att mogna ca 2 dygn.
Fler recept med: Jul, Sås och marinad