Annorlunda smaksättning som passar perfekt till skinkan.

För 1 6 dl

Ingredienser

Grov senap med smak av kaffe

1 dl gula senapsfrön
1 dl bruna senapsfrön
3 dl vatten
3 msk vitvinsvinäger
1 dl honung
1 dl rapsolja
4 tsk salt
2 tsk nymalet kaffe

20 min + 3 dygn i kylen

1. Koka upp senapsfrön och vatten. Låt stå och dra ca 10 min.

2. Mixa senapsfrön och vatten i en matberedare eller vispa med elvisp till krämig konsistens.

3. Tillsätt vinäger, honung, olja, salt och kaffe under mixningen. Låt  senapen mogna i kylen ca 3 dagar.

Fler recept med: Buffémat, Dressing, Jul, Övrigt