1. Koka upp vatten och fond i en rymlig kastrull. Häll av vattnet från matveteburken och blanda ner kornen i soppan. Tillsätt körsbärstomaterna och låt soppan koka ca 3 min.
2. Skär broccolin i små buketter. Ansa och strimla salladslökarna. Blanda ner broccoli och lök i soppan och låt koka ca 3 min.
3. Låt var och en ringla olivolja över sin egen soppa vid servering. Servera med hyvlad parmesan, oregano, nymald svartpeppar och bröd.
Ca 410 kcal
per portion 13 g fett 15 g protein
57 g kolhydrater
