Snabbakade scones som passar till lunch eller som picknickmat.

För 8 bitar

Ingredienser

1 lök färsk
1 paprika
1 msk smör
0,5 pkt sconesmix
1,5 dl vatten

Tillbehör:

rökt skinka eller ost och iskall tomatla

Grönsaksscones av mix

  1. Sätt ugnen på 250°.
  2. Skala löken och kärna ur paprikan. Skär dem i bitar och
    fräs dem i smöret några minuter.
  3. Blanda grönsakerna, mixen och vatten. Arbeta ihop till en deg.
  4. Dela degen i 2 delar och platta ut dem till tunna, runda kakor med mjölad hand på bakplåtspapper på en plåt. Skåra dem med kniv i 4 delar.
  5. Grädda i mitten av ugnen i 15-18 min. Låt dem svalna.
Fler recept med: Bakning, Grönsaker, Matbröd, Picknick, Smalt