1. Buljong: Koka upp ingredienserna till buljongen i en gryta och håll den varm.
2. Tillbehör: Lägg upp okokta risnudlar på ett fat. Det är till dessa det är bra med matlagningspincetter när nudlarna ska sjudas i grönsaksbuljongen.
3. Ansa sparris, salladslökar och bönor och lägg upp på ett fat.
Grönsaksfondue
Grönsaker och nudlar kokas i en enkel grönsaksbuljong som hålls varm i en fonduegryta.
För 4 person(er)
Ingredienser
Buljong:
| 0,5 dl | grönsaksfond, koncentrerad |
| 1 tsk | salt |
| 1 | vitlöksklyfta, krossad |
| 1 l | vatten |
Tillbehör:
| 250 g | risnudlar |
| 250 g | sparris, färsk, grön |
| 16 | salladslökar |
| 125 g | sockerärter, eller sockerbönor |
