4.84.84.84.84.8

Recept på vegetarisk pizza med fetaost, paprika och champinkoner.

För 4 personer:

Ingredienser

1 pizzakit, med tomatsås (600 g)
1 zucchini
1 msk olivolja
1 tsk salt
250 g champinjoner
1 burk paprika, grillad (200 g)
150 g fetaost
1 kruka oregano
150 g ost, riven

20 minuter + 15 minuter i ugn

Grön pizza med fetaost –gör så här:

  1. Sätt ugnen på 250°. Skär zucchinin i skivor. Blanda skivorna med olja och salt. Grilla dem i grillpanna eller stek i stekpanna så att de får fin färg.
  2. Ansa och skiva champinjonerna. Låt paprikan rinna av. Bryt fetaosten i mindre bitar. Hacka hälften av oreganon.
  3. Rulla ut pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper. Bred på den med-följande tomatsåsen. Fördela zucchini, champinjoner, paprika och fetaost på pizzan. Strö över hackad oregano och riven ost.
  4. Grädda pizzan mitt i ugnen ca 15 min. Ta ut och skär pizzan i bitar. Toppa med resterande oregano och servera.