Grillade lammracksspjäll

Recept på grillade lammracksspjäll.

Grillade lammracksspjäll – gör så här:

  1. Blanda samman kryddorna till kryddblandningen. Gnid in köttet.
  2. Grilla på medelvärme över grå glödbädd med gallret nära elden. Grilla köttet cirka 8 minuter per sida eller till en innertemperatur på 72 grader. Vill du ha helt genomstekt kött, grilla ytterligare en stund.
  3. Svep in köttet i smörpapper eller aluminiumfolie. Låt köttet vila i cirka 10 minuter före servering.

Recept från