Grillade färsspett (Kebab mashwi)

Kebab mashwi. Oftast grillas färsen på platta järnspett över öppen eld.
Vi har förenklat och grillar dem i ugnen under grillgallret.

Grillade färsspett – gör så här:

  1. Blanda samman alla ingredienser till färsen. Arbeta färsen väl.
  2. Sätt ugnen på högsta värme och grill. Tryck fast färsen på grillspett och platta till dem lite. Grilla ca 5-8 min högt upp i ugnen, vänd efter halva tiden. Servera med tomatsås.

Recept från