Grillad sommarsallad

Vegetariska rätter med mycket smak är kännetecknande för det indiska köket. Här en sallad med många färgstarka ingredienser.

Grillad sommarsallad

 

1. Kärna ur och skär paprikan i stora bitar. Skala löken. Rör ihop tandooripasta och olja. Blanda paprika och lök med blandningen. Grilla paprika och lök i grillpanna eller på grillen ca 5 min.
2. Koka sockerärterna i lättsaltat vatten ca 30 sekunder. Spola av med kallt vatten och låt rinna av. Halvera tomaterna.

Recept från