I annonssamarbete med SöNDAG

00000

För 4 personer

Ingredienser

2 färska fänkål
1 pkt saffran
1 apelsin
0,5 citron
3 msk olivolja
4 dl grönsaksbuljong, färdigkokt

Grillad saffranskokt fänkål

 

Ansa och skär fänkålen i ca 2 cm tjocka skivor. Koka upp grönsaksbuljongen med olivolja och vitlök, saffran samt citrus, lägg ner fänkålen och koka försiktigt al dente. Ta upp och lägg på papper. Pensla fänkålen med olivolja och grilla den.