1. Blanda samman marinaden. Lägg ner köttet och låt marinera, ca 2 timmar.
2. Torka av köttet. Salta, peppra och grilla det ca 2 min per sida.
Grillad rödvinsmarinerad biff
Grillad rödvinsmarinerad biff
Foto: Stewen Quigley
Rödvin i marinad kan missfärga köttet om det ligger för länge. Två timmar räcker.
För 6 person(er)
Ingredienser
| 6 | biff, eller entrecôte, skivor á 150 g |
| 1 tsk | salt |
| 3 krm | peppar, grovmald |
Marinad
| 1 dl | rapsolja |
| 1 dl | rödvin |
| 2 msk | kinesisk soja |
| 2 tsk | oregano |
