Grillad pigghamnoisette med grillad citron, potatis och haricots verts

Den benfria pigghamnoisetten går bra att byta ut mot vanlig fläskkotlett.

Grillad pigghamnoisette med grillad citron, potatis och haricots verts

 

1. Skrubba eller skrapa potatisen och halvera den. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
2. Pensla köttet med olja på båda sidor och krydda med svartpeppar och rosmarin.
3. Grilla köttet tillsammans med citronskivorna 3–4 min på var sida i grillpanna eller på utegrill.
4.  Låt bönorna koka med i potatisgrytan när ca 3 min återstår av koktiden. Låt potatis och haricots verts rinna av och rör ner peston. Servera gärnamed flingsalt så att var och en kan salta sin köttbit.

Recept från