Grillad pigghamnoisette med grillad citron, potatis och haricots verts
1. Skrubba eller skrapa potatisen och halvera den. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
2. Pensla köttet med olja på båda sidor och krydda med svartpeppar och rosmarin.
3. Grilla köttet tillsammans med citronskivorna 3–4 min på var sida i grillpanna eller på utegrill.
4. Låt bönorna koka med i potatisgrytan när ca 3 min återstår av koktiden. Låt potatis och haricots verts rinna av och rör ner peston. Servera gärnamed flingsalt så att var och en kan salta sin köttbit.
