00000

Vitlöksdoftande paket med saftiga kycklingkuber, mums!

För 8 personer:

Ingredienser

1,2 kilo kycklinglårfilé, eller 1,5 kg kycklinglårfilé

Marinad:

10 vitlöksklyftor
4 msk ostronsås
1 msk soja, japansk
1 tsk sesamolja
2 msk citron, pressad
2 msk rårörsocker
1 msk flingsalt
1 krm svartpeppar, nymald

Tillbehör:

sweet chilisås
tomater
sallad

15 min + 2 timmar marinering

Grillad kyckling i paket – gör så här:

 

  1. Skala och finhacka vitlöken. Blanda alla ingredienser till marinaden.
  2. Skär kycklingen i kuber, ca 1 1/2 x 1 1/2 cm. Lägg kycklingen i dubbla plastpåsar och häll över marinaden. Marinera i kylen ca 2 timmar.
  3. Riv 16 bitar aluminiumfolie. Fördela kycklingen på folien och vik ihop till tättslutande paket.
  4. Grilla paketen, gärna under lock, ca 10 min tills kycklingen är genomstekt. Servera med tomater, sallad och chilisås.