00000

15 min
Grilla i grillpannan, det går snabbt, du får trevliga ränder och det behövs inget fett. Couscoussalladen är god att äta kall.

För 4 person(er)

Ingredienser

400 g kassler, i bit
3 dl grönsaksbuljong
3 dl fullkornscouscous, eller bulgur
600 g melon, t ex vattenmelon
200 g gurka, tärnad
400 g keso, t ex ananas/passion

1. Koka upp buljongen och tillaga couscous enligt anvisningen på förpackningen.
2. Skär melon och gurka i bitar och blanda ner dem i couscousen.
3. Skär kasslern i 1/2 cm tjocka skivor. Grilla eller stek kasslern i stekpanna med släpplätt-beläggning.
4. Servera kasslern med couscous och keso med ananas.