Grillad halloumi med rucolasallad, svarta bönor och avokado

DETTA INLÄGG SPONSRAS AV Söndag

Grillad halloumi med rucolasallad, svarta bönor och avokado

 

1. Vispa ihop vinäger, olja, salt och peppar till vinägretten. Dela chilifrukten på längden, kärna ur och hacka fruktköttet fint. Rör ner i dressingen.
2. Låt bönorna rinna av. Ansa rucolabladen och bryt blomkålen i buketter. Blanda bönor, rucola och blomkål i en skål.
3. Dela avokadon, ta bort kärnan och tärna fruktköttet. Vänd ner vinägretten och krydda med salt och peppar.

Recept från