00000

Krämig färskost och rökt skinka med sälta är fint sällskap till grön sparris.

För 20 pers på buffé

Ingredienser

30 sparrisar, gröna
2 msk rapsolja
30 skinka, skivor, tex svensk lufttorkad, serrano- parma- basturökt eller bayonneskinka
200 g färskost med gräslök

Grillad sparris med rökt skinka och gräslöksfärskost – gör så här:

  1. Bryt av den nedre delen på sparrisen. Vänd runt sparrisen i oljan.
  2. Grilla sparrisen runt om i grillpanna eller på grillen ca 4 min. Låt svalna.
  3. Lägg ut skinkskivorna på en skärbräda. Bre på färskost och lägg på sparrisen. Linda skinkan runt sparrisen.
Fler recept med: Bröllop, Dop, Fest, Övrigt, Smårätter, Student