Grillad grön sparris med rökt skinka och gräslöksfärskost
Krämig färskost och rökt skinka med sälta är fint sällskap till grön sparris.
Ingredienser
- 30 sparrisar - gröna
- 2 msk rapsolja
- 30 skinka - skivor, tex svensk lufttorkad, serrano- parma- basturökt eller bayonneskinka
- 200 g färskost med gräslök
Gör så här
-
Bryt av den nedre delen på sparrisen. Vänd runt sparrisen i oljan.
-
Grilla sparrisen runt om i grillpanna eller på grillen ca 4 min. Låt svalna.
-
Lägg ut skinkskivorna på en skärbräda. Bre på färskost och lägg på sparrisen. Linda skinkan runt sparrisen.
