10 minuter + 15 minuter i ugn
Griljerad skinka utan gluten – gör så här:
- Sätt ugnen på 200°. Krossa nötterna. Blanda alla ingredienser till griljeringen utom mandelmjöl och apelsinskal.
- Lägg skinkan i en ugnssäker form och bred ut griljeringen på och runt om skinkan. Blanda mandelmjöl och apelsinskal och strö över skinkan.
- Griljera skinkan mitt i ugnen 15–20 min. Låt kallna. Servera gärna med chilisenap.
Foto: Stefan Wettainen