Gremolatasmör
Vitlök, persilja och citron ger smak åt gremolatasmöret. En klick av det här smöret på grillat nötkött, som till exempel ryggbiff eller entrecôte, är svårt att motstå.
Ingredienser
- 100 g smör - rumsvarmt
- 1 vitlöksklyfta - pressad
- 1 citron - rivet skal
- 1 dl bladpersilja - hackad
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar - nymald
Gör så här
-
Rör smöret mjukt, gärna med elvisp. Blanda ner vitlök, citronskal, persilja, salt och peppar.