Gratinerad ravioli med frasigt kronärtskockstäcke

Name: Gratinerad ravioli med frasigt kronärtskockstäcke
Cook time: 15 minuter + 12 minuter i ugn
Yield: 4 personer:
Ingredients: ravioli fylld t ex med karljohanssvamp; broccolistånd (250 g); matlagningsgrädde; svampbuljongtärning eller grönsaksbuljongtärning; dijonsenap; västerbottensost lagrad; kronärtskockshjärtan marinerade (à 290 g); ströbröd gärna panko; salt, nymald svartpeppar; sallad blandad

Foto: Per Ranung

(9)

Gratinerad ravioli med frasigt kronärtskockstäcke är enkelt men med en lyxig fredagskänsla. Servera gärna med kallrökt lax eller kallskuret.

För 4 personer:

Ingredienser

500 g	ravioli, fylld t ex med karljohanssvamp
1	broccolistånd, (250 g)
2 dl	matlagningsgrädde
0,5	svampbuljongtärning, eller grönsaksbuljongtärning
0,5 msk	dijonsenap
50 g	västerbottensost, lagrad
0,5 burk	kronärtskockshjärtan, marinerade (à 290 g)
3 msk	ströbröd, gärna panko
	salt, nymald svartpeppar

Tillbehör:

150 g

sallad, blandad

15 minuter + 12 minuter i ugn