15 minuter + 12 minuter i ugn
Gratinerad ravioli med frasigt kronärtskockstäcke – gör så här:
- Sätt ugnen på 250°. Skär broccolin i små buketter och stammen i skivor.
- Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisning. Låt broccolin koka med när 1 minut återstår av koktiden. Häll bort vattnet men spara 1 dl.
- Koka upp grädden med buljongtärning, senap, 2 krm salt och 1 krm peppar. Blanda ravioli, broccoli och sås och lägg upp i en eller flera ugnssäkra formar.
- Riv osten. Låt kronärtskockshjärtana rinna av. Blanda ost, kronärtskockor och ströbröd. Strö blandningen över raviolin.
- Gratinera mitt i ugnen 12–14 min, tills pastan fått fin färg. Servera med sallad.