Recept på gratinerad potatis. Lika gott att laga av färsk som gammal potatis. En läcker vegorätt men också ett lite kul tillbehör till grillat kött och kyckling.

För 4 personer

Ingredienser

500 g potatis kokt
1 msk olivolja
2 krm salt
1 krm svartpeppar
2 vitlöksklyftor
6 soltorkade tomater marinerade
2 msk basilika färsk, hackad
1 dl parmesanost riven

Gratinerad potatis – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 275°.
  2. Skala eventuellt potatisen och skär den i tjocka skivor. Lägg ut dem på ett ugnssäkert fat.
  3. Pensla ovansidan med olja. Salta och peppra.
  4. Skala och pressa vitlöken. Hacka tomaterna.
  5. Blanda vitlök, tomater och basilika. Klicka det på potatisen. Strö över parmesanosten.
  6. Gratinera i mitten av ugnen ca 5 minuter. Garnera med lite extra basilika.
Fler recept med: Övrigt