00000

Årets enklaste recept? Blixtsnabbt har du en kryddigt söt ”färsk” sylt som är lika god till rostat bröd eller en bit ost.

För 2 1/2 dl

Ingredienser

Glöggmarinerad aprikossylt

1 påse torkade aprikoser (200 g)
1 1/2 dl vit glögg med citrus och ingefära (Blossa 2012)

10 min + 3 timmar för sylten att dra

Glöggmarinerad aprikossylt

1. Klipp aprikoserna i mindre bitar. Lägg dem i en skål och häll över glöggen. Låt stå i rumstemperatur ca 3 timmar.

2. Låt aprikoserna rinna av men spara glöggen. Mixa aprikoserna med mixerstav, späd med glöggen så att sylten får bredbar konsistens. Förvara sylten i kylen.