Glöggmarinerad aprikossylt

Name: Glöggmarinerad aprikossylt
Cook time: 10 min + 3 timmar för sylten att dra
Yield: 2 1/2 dl
Ingredients: torkade aprikoser (200 g); vit glögg med citrus och ingefära (Blossa 2012)

Foto: Ulrika Pousette

(1)

Årets enklaste recept? Blixtsnabbt har du en kryddigt söt ”färsk” sylt som är lika god till rostat bröd eller en bit ost.

För 2 1/2 dl

Ingredienser

Glöggmarinerad aprikossylt

1 påse	torkade aprikoser (200 g)
1 1/2 dl	vit glögg med citrus och ingefära (Blossa 2012)

10 min + 3 timmar för sylten att dra

Glöggmarinerad aprikossylt – gör så här:

Klipp aprikoserna i mindre bitar. Lägg dem i en skål och häll över glöggen. Låt stå i rumstemperatur ca 3 timmar.
Låt aprikoserna rinna av men spara glöggen. Mixa aprikoserna med mixerstav, späd med glöggen så att sylten får bredbar konsistens. Förvara sylten i kylen.

Här serveras sylten på västerbottensscones!

Glöggmarinerad aprikossylt

Ingredienser

Glöggmarinerad aprikossylt

Glöggmarinerad aprikossylt – gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius