00000

Knäckigt och gott! Men var noga med att inte bränna sockret.

För 4 person(er)

Ingredienser

2 syrliga äpplen
1/2 dl strösocker
2 msk smör
1/2 dl vatten
1/2 dl hasselnötter

Tillbehör

vaniljglass
lättvispad grädde

20 min+5 min på grillen

1. Linda in äpplena i aluminiumfolie. Picka några hål i folien med en sticka. Lägg äpplena i glöden i grillen. Låt dem ligga tills äpplena mjuknat något, ca 5 min.
2. Ta äpplena ur folien. Kärna ur och skär dem i klyftor.
3. Smält sockret i en stekpanna tills det är ljusbrunt. Tillsätt smör och vatten och låt koka tills sockret lösts upp. Lägg i äpplena och vänd runt dem i karamellsmeten.
4. Grovhacka nötterna och strö dem över äpplena. Servera med glass och lättvispad grädde.