44444

Glaze med apelsin och ingefära passar bland annat till lax och makrill.

För 1 sats, till 600 g fisk:

Ingredienser

1 bit ingefära, (ca 5 cm)
1 jalapeñochili
0,5 dl bbq-sås
0,5 dl apelsinmarmelad
1 msk nigellafrön, svarta
1 tsk koriander, mald
1 tsk salt

10 minuter

Glaze med apelsin och ingefära – gör så här:

  1. Skala och finstrimla ingefäran. Kärna ur och finhacka chilin.
  2. Blanda ingefära och chili med bbq-sås, apelsinmarmelad, nigelafrön och koriander. Krydda med salt.
Fler recept med: Sås och marinad