Glasstårta till påsk

15 minuter + 6 timmar i frys + 15 minuter upptining + tid att göra marsipangrönsaker

Glasstårta till påsk — gör så här:

1. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vispa grädden fluffig, nästan fast, i en annan bunke. Vispa äggulor, florsocker och vaniljsocker i en tredje bunke ljust och pösigt.
2. Vänd ner grädde och äggviteskum i äggulepöset.
3. Häll smeten i en form, ca 20 x 25 cm med hög kant, och ställ in i frysen ca 6 timmar.
4. Låt glassen tina i rumstemperatur ca 15 min före servering. Mixa kexen och strö smulet över glassen. Garnera med marsipangrönsaker.