Recept på glasspinnar med smultronrippel.
Foto: Emmy Lundström

Glasspinnar med smultronrippel

55555

Recept på glasspinnar med smultronrippel. Len och krämig glass med sötma av solmogna smultron. Passar både stora och små.

För 10 glassar:

Ingredienser

5 dl vispgrädde
0,5 tsk vaniljpulver, äkta
1 burk kondenserad mjölk, sötad, (397 g)

Smultronrippel:

250 g smultron
0,5 dl rårörsocker

20 minuter + 5–6 timmar i frys

Glasspinnar med smultronrippel — gör så här:

  1. Rippel: Häll smultron och socker i en kastrull och koka upp. Låt bären sjuda ca 10 min. Sila genom en finmaskig sil till en slät puré. Låt kallna.
  2. Vispa grädden med vaniljpulvret. Vänd ner den kondenserade mjölken. Blanda ner smultronrippeln försiktigt i smeten.
  3. Fyll glassformar med smeten. Frys  5–6 timmar.

Recept av Alexandra Vikström

Relaterade recept

Övrigt
Isglasspinnar med tre smaker
5 min + 4 timmar i frysen
Barn och familj
Nektaringlasspinne
20 minuter + 5–6 timmar i frys
Efterrätt och dessert
Snabb och nyttig blåbärsglass
10 minuter + 12 timmar i frys
Fler recept med: Efterrätt och dessert, Frukt och bär
Kakor och bullar
Nektarin- och ingefärskaka
20 minuter + 45 minuter i ugn
Pajer
Amerikansk äppelpaj med mandel, kanel och kardemumma
30 minuter + 30 minuter för degen att vila + 50 minuter i ugn
Frukt och bär
Ugnsbakade päron med lönnsirap och mascarponekräm
30 minuter + 20 minuter i ugn
Pajer
Råriven äppelpaj med citron
45 minuter + 45 minuter i ugn