Recept på glass med bär, dulce de leche och kanderade nötter

Glass med bär, dulce de leche och kanderade nötter

00000

Recept på glass med bär, dulce de leche och kanderade nötter. Kolasåsen som blir över kan sparas i kylen ca 3 veckor.

För 4 personer

Ingredienser

250 g blandade bär, t ex röda vinbär, blåbär, hallon eller jordgubbar
1 burk kondenserad mjölk, (397 g)
2 dl nötter, t ex valnötter, hasselnötter
2 msk lönnsirap
1 msk rapsolja

Tillbehör

1 paket vaniljglass (1/2 liter)
2 dl minimaränger

1 timme

  1. Ta av papperet och ställ burken i en kastrull. Häll på vatten så det täcker. Låt koka ca 40 min. Ta upp och låt svalna.
  2. Grovhacka nötterna. Stek i sirap och olja i en stekpanna under omrörning till fin färg. Låt kallna på bakplåtspapper.
  3. Skeda upp glass i glas och fördela bären. Ringla över kolasås och strö på nötter och maränger. Servera genast.
Fler recept med: Övrigt
Skaldjur
Glasnudelwok med räkor och dressing av brynt smör och soja
20 minuter
Snittar
Kanapéer med krämig kungskrabba
20 minuter
Thailändskt
Blåmusslor i kokosmjölk och röd curry
30 minuter
Ris och gryn
Brynt brysselkålsrisotto med jägarbacon
20 minuter