Glasnudelwok med räkor och dressing av brynt smör och soja

Name: Glasnudelwok med räkor och dressing av brynt smör och soja - recept
Cook time: 20 minuter
Yield: 4 personer:
Ingredients: räkor handskalade (550 g/300 g avrunnen vikt); smör; soja japansk; gul lök; vitlöksklyfta; vitkål; glasnudlar; wokblandning fryst; olivolja; koriander

(11)

Recept på glasnudelwok med räkor och dressing av brynt smör och soja. Denna rätt är glutenfri och får härligt nötig smak av det brynta smöret. Hacka gärna ner en chili eller servera chilisås till.

För 4 personer:

Ingredienser

1 burk	räkor, handskalade (550 g/300 g avrunnen vikt)
100 g	smör
1 dl	soja, japansk
1	gul lök
1	vitlöksklyfta
250 g	vitkål
200 g	glasnudlar
450 g	wokblandning, fryst
1 msk	olivolja
1 kruka	koriander

20 minuter

Glasnudelwok med räkor — gör så här:

Bryn smöret i en kastrull på medelvärme tills det har fin färg och doftar nötigt. Tillsätt sojan.
Skala och tunnskiva lök och vitlök. Ansa och strimla vitkålen.
Koka glasnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.
Stek wokblandningen i olja ca 3 min. Tillsätt lök, vitlök och
kål och woka ytterligare ca 3 min.
Blanda ner nudlarna med soja-smöret. Låt räkorna rinna av och blanda ner dem i nudlarna. Garnera med koriander.

Recept av Jeanette Pettersson

Glasnudelwok med räkor och dressing av brynt smör och soja

Ingredienser

Glasnudelwok med räkor — gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius

Ingredienser

Glasnudelwok med räkor — gör så här:

Relaterade recept