Glasnudelwok med räkor och dressing av brynt smör och soja

20 minuter

Glasnudelwok med räkor — gör så här:

1. Bryn smöret i en kastrull på medelvärme tills det har fin färg och doftar nötigt. Tillsätt sojan.
2. Skala och tunnskiva lök och vitlök. Ansa och strimla vitkålen.
3. Koka glasnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.
4. Stek wokblandningen i olja ca 3 min. Tillsätt lök, vitlök och
   kål och woka ytterligare ca 3 min.
5. Blanda ner nudlarna med soja-smöret. Låt räkorna rinna av och blanda ner dem i nudlarna. Garnera med koriander.

Recept av Jeanette Pettersson