00000

Sötsalt ostkaka serveras ljummen med jordgubbar och honung.

För 6-8 personer

Ingredienser

1 citron rivet skal
250 g chèvreost
1,5 dl strösocker
3 ägg
1,5 dl vispgrädde

Tillbehör:

300 g jordgubbar
1 msk flytande honung eller tryffelhonung
myntablad

Getostkaka med jordgubbar

 

1. Sätt ugnen på 175°. Blanda alla ingredienser till en slät smet i matberedare. Häll smeten i en form, ca 13 x 25 cm.
2. Tillaga i nedre delen av ugnen ca 35 min.
3. Halvera jordgubbarna, lägg dem på ostkakan tillsammans med mynta och ringla över tryffelhonung, eller låt var och en förse sig själv.