00000

Goda till grillat, i synnerhet till grillat lammkött.

För 1 sats(er)

Ingredienser

2 squash

Fyllning:

100 g getost (chèvre)
0,5 dl tomater, marinerade, hackade, soltorkade
0,5 dl svarta oliver, hackade
1,5 dl kesella
1 vitlöksklyfta, pressad
1 dl ost, riven. lagrad
3 msk timjanblad, repade
1 krm peppar

1. Skär squashen i 4 cm höga stubbar. Gräv ur dem med tesked eller kuljärn. Förväll dem i lättsaltat vatten 3 min. Ta upp och torka dem.
2. Sätt ugnen på 225°. Mosa osten osten och blanda den med övriga ingredienser till fyllningen. Smaka av med peppar.
3. Fyll squashstubbarna och gratinera tornen i övre delen av ugnen till fin färg, 12–15 min.

Fler recept med: Grönsaker, Övrigt, Vegetariskt