00000

Brödet är gott att ta med ut på picknicken. I fyllningen passar de små söta pärltomaterna bra med sitt lite hårda skal.

För 1 st

Ingredienser

1 snabb pizzamix
100 g körsbärstomater
125 g parmaskinka skivad
200 g fransk getost

Pensling

1 cl olivolja
1 nypa flingsalt

Fyllt bröd med tomat, getost och parmaskinka – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°. Blanda mixen enligt anvisning till pizza. Kavla ut degen till en 25×35 cm stor platta.
  2. Halvera tomaterna. Lägg på parmaskinka och tomater. Smula över osten. Rulla ihop från långsidan och vik in kanterna.
  3. Lägg brödet på en plåt med bakplåtspapper. Skåra brödet och pensla med olivolja. Strö på flingsalt. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.