00000

Recept på fruktsoppa med citrus kryddad med vanilj. Sötsyrlig fruktsoppa som ger massor av energi. Sockerlagen går bra att göra dagen före.

För 4 portioner

Ingredienser

4 clementiner
3 apelsiner
3 dl vatten
2 dl ljust muscovadosocker
1 vaniljstång

Till servering

50 g mörk choklad (70%)
50 g vit choklad
50 g blandade nötter (t ex valnötter, hasselnötter och paranötter)

20 min

Fruktsoppa, citrus kryddad med vanilj

  1. Skala clementiner och apelsiner och skär i bitar.
  2. Koka upp vatten med socker.
  3. Dela vaniljstången med en vass kniv och skrapa ut vaniljfröna. Lägg ner stång och frön i den varma lagen.
  4. Dra kastrullen av spisen och låt den svalna något innan du lägger ner citrusfrukterna.
  5. Grovhacka choklad och nötter. Lägg i en burk med tättslutande lock. Servera till den varma citrussoppan.
Fler recept med: Frukt och bär, Övrigt, Soppa