4.84.84.84.84.8

Fruktsallad med physalis och mango är en fräsch dessert. Ingefäran och citrongräset ger en frisk smak med svag hetta till fruktsalladen.

För 4 personer:

Ingredienser

200 g physalis
1 paket mango, fryst (225 g)
1 dl strösocker
1 dl vatten
1,5 cm ingefära, färsk
1 citrongräs

Tillbehör:

dl matyoghurt
2 msk florsocker
2 msk mynta, strimlad

10 minuter

Fruktsallad med physalis och mango – gör så här:

  1. Koka upp socker och vatten. Skala och skär ingefäran i skivor. Ansa citrongräset och skär bort den nedersta delen. Skär det i tunna skivor. Blanda ner ingefära och citrongräs. Låt dra ca 10 min. Sila.
  2. Ta bort de torra bladen och halvera physalisen. Blanda physalis och mango med sockerlagen.
  3. Blanda yoghurten med florsocker och mynta.
  4. Servera fruktsalladen med yoghurt och garnera med mynta.
Fler recept med: Fredagsmat, Frukt och bär