50 min
Fruktchutney – gör så här:
- Dela och kärna ur plommon och äpplen. Skär plommon i klyftor och äpplen i ca 2 cm stora bitar.
- Skala och finhacka löken. Kärna ur och finhacka chilin. Lägg plommon, äpple, lök och chili i en kastrull tillsammans med socker, vinäger, ingefära och salt.
- Koka upp och låt sjuda utan lock ca 20 min. Låt kallna. Förvara den kallt. Chutneyn passar även till rätter som currygrytor och grillat.