Frukt med råkräm
1. Skala och skär frukten i bitar. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner limeskal och vanilj.
2. Vispa grädden. Blanda äggvisp och grädde. Servera till frukt och bär.
Frukt med råkräm
Frukt med råkräm
Foto: Lina Eriksson
En enkel variant av italiensk zabaglione. Vi har friskat upp den med lime och vanilj.
För 4 person(er)
Ingredienser
| 200 g | björnbär, frysta |
| 2 | kiwifrukter |
| 1 | banan |
| 2 | ägg, små, eller 1 stort ägg |
| 0,5 dl | strösocker |
| 1 tsk | limeskal, rivet |
| 1 krm | vaniljpulver, eller frön från 1/2 vaniljstång |
| 1 dl | vispgrädde |
