Frukt med råkräm
En enkel variant av italiensk zabaglione. Vi har friskat upp den med lime och vanilj.
Ingredienser
- 200 g björnbär - frysta
- 2 kiwi
- 1 banan
- 2 små ägg - eller 1 stort ägg
- 0,5 dl strösocker
- 1 tsk limeskal - rivet
- 1 krm vaniljpulver - eller frön från 1/2 vaniljstång
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
-
Skala och skär frukten i bitar. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner limeskal och vanilj.
-
Vispa grädden. Blanda äggvisp och grädde. Servera till frukt och bär.
