Fru Grills kardemummabröd med äpplen
Många bitar, lätt och snabbt gjort i långpanna.
Ingredienser
- 200 g smör
- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 8 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk kardemummakärnor - nystötta
- 3 dl mjölk
Fyllning
- 4 äpplen
- 3 msk pärlsocker
- 20 sötmandlar - grovhackade
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en långpanna, 30 x 40 cm. Smält smöret och låt det svalna.
-
Vispa ägg och socker pösigt.
-
Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma och blanda sedan ner i äggpöset tillsammans med smör och mjölk. Häll smeten i pannan.
-
Skala eventuellt, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Tryck ner äppelklyftorna i smeten. Strö över pärlsocker och mandel.
-
Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min. Ta ut och låt svalna och skär sedan i bitar.
