4.54.54.54.54.5

Recept på Frozen margarita - en isglass med alkohol! Blir succé på sommarfesten i stället för en drink.

För 8 glassar

Ingredienser

900 g ogenmelon, (500 g puré)
½ dl vatten
¾ dl strösocker
½ dl tequila
1 dl pressad lime
1 st lime, rivet skal

Tillbehör

salt
ev limeklyftor

Isglass Frozen margarita – gör så här

  1. Skala, kärna ur och skär melonen i bitar. Mixa den slät med mixerstav.
  2. Koka upp vatten och socker i en kastrull. Låt kallna. Blanda melonpuré, sockerlag, tequila, limesaft och skal.
  3. Fördela smeten i glassformar. Ställ formarna i frysen tills de börjar få ett tunt islager på ytan, det tar ca 1 timme. Sätt pinnar i formarna. Låt frysa ca 8 timmar.
  4. Skölj hastigt formarna i ljummet eller kallt vatten och dra försiktigt men bestämt ut dem ur formarna. Servera glassen med lite salt och limeklyftor.

    isglass-med-alkohol-frozen-margaritha

    Har du inga isglassformar hemma? Här kan du köpa dem direkt. 

Följ med Allt om Mat till Champagne!

Följ med på en exklusiv weekendresa. Vi besöker vinhus, vingårdar och provsmakar mat och dryck i en av världens mest uppskattade vinregioner! Läs mer och boka här. 

Fler recept med: Drinkar, Fest