00000

Glutenfria tunna kakor som kan brytas i önskad storlek. De torkas snarare än bakas i ugn.

För 2 stora kakor

Ingredienser

2 dl linfrön
3 dl pumpakärnor
1 dl sesamfrön
1 tsk salt
4 dl vatten

1 timme+3 timmar iugn

1. Blanda alla frön och saltet i en skål och häll över vattnet så det knappt täcker.
2. Låt stå och svälla ca 1 timme i rumstemperatur.
3. Sätt ugnen på varmluft 100°. Bred ut smeten på plåtar med bakplåtspapper.
4. Torka i ugnen  ca 3 timmar tills kexen är helt torra. Bryt kakorna i önskad kexstorlek. Förvara dem luftigt och torrt.

Fler recept med: Övrigt