00000

Friterade oliver är både salta och lite krispiga, och så enkla att göra.

För 4-6 personer:

Ingredienser

150 g kalamataoliver, med kärnor
2 dl rapsolja

15 minuter

Friterade oliver – gör så här:

  1. Låt oliverna rinna av i sil. Lägg dem på hushållspapper och torka dem väl.
  2. Hetta upp oljan i en kastrull till 160°. Lägg i oliverna och fritera dem ca 5 min tills de är lite spröda. Ta upp med hålslev och lägg på hushållspapper för att rinna av. Låt svalna.
Fler recept med: Snacks och tilltugg