Friterade oliver
Friterade oliver är både salta och lite krispiga, och så enkla att göra.
Ingredienser
- 150 g kalamataoliver - med kärnor
- 2 dl rapsolja
Gör så här
-
Låt oliverna rinna av i sil. Lägg dem på hushållspapper och torka dem väl.
-
Hetta upp oljan i en kastrull till 160°. Lägg i oliverna och fritera dem ca 5 min tills de är lite spröda. Ta upp med hålslev och lägg på hushållspapper för att rinna av. Låt svalna.
