Frisk fläder- och äppeldessert

(0)

Denna svala dessert passar även att servera som mellanrätt vid en middag. Dekorerad med carambola och citronmeliss blir fläder- och äppeldesserten genast lite flärdfull.

För 8 personer

Ingredienser

4	gröna äpplen, (granny smith)
0,5 dl	florsocker
0,5 dl	flädersaft, koncentrerad
2 msk	lime, pressad
1	lime, rivet skal
2 dl	vaniljyoghurt
2 dl	vaniljglass

Frisk fläder- och äppeldessert

Ställ in dessertglasen i frysen. Skala, kärna ur och skiva äpplen. Låt skivorna ligga i frysen ca 4 timmar.
Lägg de frysta äppelskivorna i matberedare. Tillsätt florsocker, flädersaft, limesaft och limeskal, yoghurt och glass. Mixa till ett fluffigt skum.
Servera genast i de isade dessertglasen.