Fredagsdrinken – så gör du Champagne Cobbler

Bubblorna försvinner när man skakar, så därför skakas bara en liten del av champagnen och drinken toppas sedan upp med resten.
Så här gör du drinken Champagne Cobbler – Recept och film.
Så här gör du drinken Champagne Cobbler – Recept och film. Foto: Nils Erlandsson

Ingredienser

  • 2 bitar citronskal
  • 3 bitar apelsinskal
  • 3 bitar grapefruktskal
  • 3 cl sockerlag
  • 12 cl champagne
  • is

Gör så här

  1. Muddla skal och sockerlag i en shaker. Häll på 4 cl champagne och skaka med is, se upp för bubblorna.

  2. Häll upp i ett vinglas fyllt med is och toppa med resten av champagnen. Garnera eventuellt med frukt eller fruktzest.

  3. För en alkoholfri cobbler – använd alkoholfritt bubbel.

  4. Cobbler är en drink som består av bassprit (oftast vin), socker och frukt. Den vanligaste är Sherry Cobbler.

Följ med Allt om Mat till Champagne

Följ med oss på en exklusiv weekendresa till Champagne den 19-22 oktober. Vi besöker vinhus, reser runt bland vingårdar och provsmakar mat och dryck i en av världens mest uppskattade vinregioner!

LÄS MER OM RESAN HÄR. 

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!