Frasiga kolagömmor

3.83.83.83.83.8

Recept på frasiga kolagömmor som är fyllda med söt och god kolasmet.

För 15-18 kakor:

Ingredienser

150 g smör, rumsvarmt
3 dl vetemjöl, (180 g)
1,5 dl strösocker
1 dl havregryn
1,5 tsk bakpulver
1 ägg

Kolasmet:

100 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
0,5 dl sirap, ljus
1 msk kakao

Garnering:

flingsalt

20 minuter + 12 minuter i ugn + tid att stelna i kyl

Frasiga kolagömmor – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 180°. Blanda ihop smör, mjöl, socker, havregryn, bakpulver och ägg till en deg.
  2. Forma 15–18 bollar av degen och lägg dem i aluminiumfolieformar, ca 6 cm i diameter. Gör en fördjupning i varje boll och tryck upp degen på kanterna.
  3. Grädda kakorna mitt i ugnen 12–15 min. Låt kallna på galler.
  4. Kolasmet: Koka ihop alla ingredienserna i en kastrull  8–10 min.
  5. Fördela kolasmeten i kakformarna. Ställ kakorna i kylen en stund och låt kolan stelna. Strö lite flingsalt på toppen och servera.

Recept Anna Nordh, Hembakat

Fler recept med: Bakning, Kakor och bullar
Julgodis
Cappuccinofudge
45 minuter + tid att stelna
Köksskolan
Mandelmusslor
40 minuter + 30 minuter för degen att vila + 12 minuter i ugn
Bakning
Hilda Kirkhoff vinnare av Hela Sverige bakar 2020
Matbröd
Danska wienerfrallor
30 + 30 + 30 + 90 + 15 minuter i ugn