Frasiga kolagömmor
Recept på frasiga kolagömmor som är fyllda med söt och god kolasmet.
Ingredienser
- 150 g smör - rumsvarmt
- 3 dl vetemjöl - (180 g)
- 1,5 dl strösocker
- 1 dl havregryn
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 ägg
Kolasmet
- 100 g smör - rumsvarmt
- 1 dl strösocker
- 0,5 dl sirap - ljus
- 1 msk kakao
Garnering
- flingsalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 180°. Blanda ihop smör, mjöl, socker, havregryn, bakpulver och ägg till en deg.
-
Forma 15–18 bollar av degen och lägg dem i aluminiumfolieformar, ca 6 cm i diameter. Gör en fördjupning i varje boll och tryck upp degen på kanterna.
-
Grädda kakorna mitt i ugnen 12–15 min. Låt kallna på galler.
-
Kolasmet: Koka ihop alla ingredienserna i en kastrull 8–10 min.
-
Fördela kolasmeten i kakformarna. Ställ kakorna i kylen en stund och låt kolan stelna. Strö lite flingsalt på toppen och servera.
-
Recept Anna Nordh, Hembakat
