Klyftpotatis i ugn – gör så här:
- Sätt ugnen på 250 grader. Tvätta potatisen och skär varje potatis i 6–8 klyftor. Koka upp lättsaltat vatten. Lägg i potatisklyftorna och förväll dem 3 minuter. Ta upp och låt dem rinna av.
- Lägg potatisen i en bakpappersklädd långpanna. Blanda med olja, timjan och salt.
- Stek potatisen i övre delen av ugnen cirka 15 minuter. Rör om någon gång under tiden.
