00000

Ett bra sätt att laga fisk. Allt i ett paket, middagen blir färdigt på grillen efter 7–8 minuter.

För 4 person(er)

Ingredienser

500 g fiskfilé, gärna plattfisk
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 citrongräs, finhackat
1 zucchini, liten
1 dl koriander, grovt hackad
0,5 citron, saft och skal
3 msk smör

1. Riv av fyra rejäla bitar folie och smöra dem.
2. Lägg fiskfiléerna på foliet. Salta, peppra, lägg på finhackat citrongräs, grovt riven zucchini, koriander, saft och skal av citron och en smörklick.
3. Nyp ihop paketen och grilla dem 7–8 minuter.