1. Blanda köttet med soja och hetta upp sesamoljan i en stekpanna. Bryn köttet på ganska hög värme.
2. Pressa ner vitlöksklyftorna och lägg i katrinplommonen. Låt steka 2–3 min.
3. Tillsätt ingefära och vatten. Rör om och låt sjuda 1–2 min.
4. Strimla salladslöken och strö över den och cashewnötterna. Servera med nudlar.
Fläskgryta med katrinplommon och cashewnötter
Smakrikt fläskkött från bogen med katrinplommon och knapriga cashewnötter smakar gott till nudlar.
För 4 person(er)
Ingredienser
| 400 g | fläskkött, strimlat, magert (från bog) |
| 0,75 dl | japansk soja, gärna tamari |
| 1 msk | sesamolja |
| 2 | vitlöksklyftor |
| 1 dl | katrinplommon, strimlade (75 g) |
| 2 msk | ingefära, riven |
| 1 dl | vatten |
| 1 knippa | salladslök |
| 1 dl | cashewnötter, osaltade, rostade |
Tillbehör:
| 300 g | nudlar |
