Fläskfilé med jordgubbar och grönpeppar – gör så här:
- Putsa fläskfilén fri från senor och hinnor. Dela varje filé i två bitar.
- Skölj och snoppa jordgubbarna. Mixa peppar och jordgubbar med mixerstav till en slät puré.
- Vänd ner fläskfilén i blandningen. Låt stå minst 12 timmar i kylen.
- Torka av det mesta av marinaden. Salta och grilla fläskfilén ca 15 min runt om till 65° innertemperatur.
