00000

Koka din egen flädersaft superenkelt. Vår goda flädersaft kan frysas och enkelt skedas upp portionsvis. Gott hela sommaren!

För 4 liter

Ingredienser

Flädersaft

40 fläderblomsklasar
4 citroner
3 l vatten
75 g citronsyra
2 kg strösocker

Recept: Flädersaft

  1. Skölj blommorna väl i kallt vatten. Skölj citronerna i ljummet vatten och skär dem i skivor. Koka upp vatten, citronskivor, citronsyra och socker.
  2. Häll den heta blandningen över fläderblommorna.
  3. Täck över med folie och låt stå svalt ca 4 dygn.
  4. Sila saften och häll upp den i väl rengjorda flaskor. Förvara saften i kyl eller frys.