1. Ta fram fiskblocket och låt det halvtina medan du gör soppbasen. Lägg de frysta grönsakerna i en kastrull, hetta upp och tillsätt curry.
2. Skölj och skiva purjolöken. Ansa och strimla paprikan. Blanda ner hälften av paprikan i kastrullen. Tillsätt löken och buljongen. Låt sjuda ca 5 min.
3. Skär fiskblocket i bitar. Lägg dem i soppan och sjud ca 3 min.
4. Servera med bröd, färskost och resten av paprikastrimlorna.
Fisksoppa med curry
Med färdigkryddade grönsaker från frysdisken som bas har du
soppan klar på tio minuter. Den kan även lagas på annan grönsaks-
blandning, i så fall ökas currymängden med 1 tsk.
För 4 person(er)
Ingredienser
| 400 g | frysta grönsaker, med potatis, blomkål och kikärter i currysås (Findus) |
| 2 tsk | curry |
| 1 | purjolök, liten |
| 1 | röd paprika |
| 1 | fiskbuljong, (13dl vatten + fiskbuljong) |
Tillbehör:
| 8 | brödskivor |
| 100 g | färskost |
